slané quinoa muffiny
Hlavní chody, Zdravé recepty

Slané quinoa muffiny

Další pochoutkou, kterou jsem podávala ke snídani na rozlučce se svobodou, byly slané quinoa muffiny. Pokud tedy máte rádi snídaně na slano, ideální volba. 😉 Pokud ne, můžete si muffiny udělat ke sváče nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Suroviny:

  • 100 g quinoy
  • 100 g šunky
  • 1/2 červené papriky
  • 1 mozzarella (či jiný sýr dle vaší chuti)
  • 3 vejce
  • nasekaná hladkolistá petržel
  • sůl, pepř

Postup:

Quinou si připravíme dle návodu na obalu (propláchneme a vaříme v poměru 1 díl quinoy a 2 díly vody do změknutí). Mezitím si na malé kousky nakrájíme šunku a papriku, nastrouháme mozzarellu. Poté všechny suroviny smícháme v míse. Dochutíme solí a pepřem. Směsí plníme plech na muffiny vymazaný máslem. Toto množství surovin dá na 12 kusů muffinů. Pečeme v troubě na 200°C cca 30 minut.

Výživové hodnoty na 1 muffinek:

Bílkoviny: 6,5 g

Sacharidy: 5,7 g

Tuky: 2,9 g

slané quinoa muffiny

Předchozí post Next Post

You Might Also Like

Žádné komentáře

Leave a Reply